很多朋友对于山楂糖是什么梗和糖炒山里红的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、糖炒山里红的做法
用料：山楂适量，白糖适量，白醋适量。
4.加入山楂翻炒，使山楂表面被糖浆包裹随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显
5.冷却后就可以了，取出山楂球。这个时候的山楂真的是酸甜可口。
[Two]、炒山楂的糖在锅里凝固了还能用吗
〖One〗、炒糖色成一坨坨还能用,只要继续开中小火搅拌成香油色炒糖色就成功了。
〖Two〗、炒制过程中一定不要撤火，不然糖浆会出现结晶也就是人们说的翻沙。在糖浆变成棕红色，表面浮起细小的泡时倒入开水既成糖色!翻沙可以做许多菜品例如挂霜花生、挂霜山楂等。
文章到此结束，如果本次分享的山楂糖是什么梗和糖炒山里红的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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