各位老铁们好，相信很多人对余素鸡是什么梗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于余素鸡是什么梗以及鸡丝翅汤做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、鸡丝翅汤做法
滚煨好的鱼翅300克，鸡丝150克，火腿丝5克，银针50克，上汤1500克，绍酒10克，花生油适量、盐1小勺、胡椒粉适量、鸡粉适量、老抽1小勺水淀粉适量、蛋清适量
〖Two〗、起锅烧油，待油烧至仅热，将鸡丝放入拉油至仅熟，倾在笊篱里
〖Three〗、利用锅中余油，烹入绍酒，注入上汤，将鱼翅放入锅中，用精盐、鸡粉调味，待滚，再用老抽调成金红色泽，撒上胡椒粉，用水淀粉打芡，把鸡丝放入推匀，加入包尾油和匀，倾在汤窝里便成
余素鸡是什么梗和鸡丝翅汤做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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