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本文目录
[One]、炒芋檬梗做法
〖One〗、芋檬五六七八根,黄豆50克左右,酸笋100克,辣椒2个,蒜适量,盐适量
〖Two〗、市场上买回芋檬,夏天市场上基本都有卖
〖Three〗、把芋檬的皮去掉,芋檬的汁液会痒手,建议戴手套。
〖Four〗、去皮了的芋檬切长段,因为后面腌制会缩水,所以要切长一点
〖Five〗、切好的的芋檬撒上食盐,腌制两分钟。然后戴手套用手抓软腌制。
〖Six〗、腌制过后的芋檬,软塌塌的,过清水洗干净,把水分挤掉,要不然会很咸的哟。
〖Seven〗、腌制好的芋檬,可以准备下锅了。
〖Eight〗、将酸笋炒干,然后下油爆辣椒、蒜出香味,就把芋檬、黄豆放进去翻炒焖熟即可。
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