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本文目录
[One]、主角赵刚崔莹的小说叫什么名字
小说简介:热情如火的十三阿哥、深沉内敛的四阿哥、命运多舛的小姐妹、威严的康熙皇帝……无数在史书中读过人物,带着各自的喜怒哀乐,纷至沓来……一个生活在21世纪的女孩子,故宫里的一次迷路,竟穿越时空回到了清朝,并身不由己地进入危机四伏的皇宫内院
[Two]、酒香海鲈鱼做法
海鲈鱼1条(重约900克),生蒜瓣500克,圆葱、生姜各50克,香菜梗100克,胡萝卜、山芹菜各25克,
A料(啤酒500克,盐20克,鸡粉15克,味精10克)
B料(普通淀粉200克,蒜香粉100克,泡打粉2克,啤酒180克)
C料(白萝卜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝各10克)
〖One〗、海鲈鱼宰杀制净,从腹部劈开,保持鱼身连而不断,略微清洗后去掉中间的硬骨,并在鱼肉上打间距为2厘米、深至鱼肉厚度1/2的十字花刀。
〖Two〗、生蒜瓣洗净,放入绞肉机内粗绞一遍。
〖Three〗、圆葱、生姜切成碎粒;香菜梗切成末;胡萝卜、山芹菜切成小粒。
〖Four〗、将上一个步骤处理好的小料放入盆内,倒入A料调拌均匀即成腌料。
〖Five〗、鱼肉表面先抹上一层浓缩鸡汁(约耗20克),|水手美食|再将腌料全部涂抹在鱼肉上,入冰箱冷藏腌制1两小时。
〖Six〗、将B料混合均匀,调成糊待用。
〖Seven〗、客人点菜时,取炒锅放入色拉油,烧至六成热时,取腌好的海鲈鱼裹匀脆皮糊,放入色拉油中,小火炸至外酥里嫩,捞出控油。
〖Eight〗、将炸好的海鲈鱼头尾切下,放在盘边,将鱼肉切成长4厘米、宽3厘米的块,摆入撒有炸蒜蓉的木盘中,用C料点缀即可。
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