大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于偏口鱼是什么梗，骂人“比目鱼”是什么意思这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 骂人“比目鱼”是什么意思
2. 求偏口鱼的做法

[One]、骂人“比目鱼”是什么意思

比目鱼两眼都在同一侧，形容应该是做事只看一面，对事物有偏见，接人待物两面性，阴暗之类的。

[Two]、求偏口鱼的做法

偏目魚1条（约700g）、玉米油10g、葱10g、姜5g、花椒5g、大料5g、酱油1勺、料酒1勺、糖1勺、盐2g、郫县豆瓣酱1大勺、桂皮3克、淀粉10克

〖One〗、偏目魚去鳞、鳃、内脏，洗净备用

〖Two〗、鱼身划斜刀，好入味，鱼身抹盐和料酒腌制5分钟

〖Four〗、锅中加入食用油，将鱼先煎制一下定个型（避免炖煮时鱼身断裂）

〖Five〗、将煎好的鱼取出备用，加入葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮用锅中底油爆香

〖Seven〗、将鱼放锅内加入清水没过鱼身，再加入酱油，料酒，醋，盐大火烧开后转小火炖煮25分钟（炖煮时间可根据实际汤汁多少来定）

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