今天给各位分享冷面是什么梗的知识,其中也会对冷面精腌制咸蒜的方法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
[One]、冷面精腌制咸蒜的方法
〖One〗、食材:5斤新鲜小蒜,2斤黄豆酱,5颗冰糖。
〖Two〗、主要调料:盐适量,葱适量,姜适量,八角适量,花椒适量。
〖Three〗、第1步:首先准备市场刚买的新鲜蒜,拔去外边的老皮。
〖Four〗、第2步:扒好以后,装入大空碗中,咱们多撒点盐,然后加点清水,让盐充分的融化腌制一个晚上,这样呢它可以去腥蒜的辛辣味。
〖Five〗、第3步:腌好的咸蒜,然后咱们沥干水分。
〖Six〗、第4步:起锅烧油,加入葱、姜、八角、花椒,然后小火炒香。
〖Seven〗、第5步:锅里再加入二斤的黄豆酱油,加入五粒冰糖,大火烧开,撇去上面的浮沫。
〖Eight〗、第6步:小火熬制再熬制一分钟左右,熬好以后啊,咱们给它自然放凉就可以。
〖Nine〗、第7步:等汤汁晾凉以后倒入装大蒜的碗里。搅拌均匀,封上保鲜膜,等二〖Fourteen〗、小时就可以食用了。
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