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本文目录
[One]、多心菜凉拌怎么做好吃
〖One〗、原料：空心菜、蒜、剁椒、盐、鸡精、芝麻油、生抽。
〖Two〗、第1步、空心菜摘成两段，清洗干净。
〖Three〗、第2步、蒜切成末，剁椒一勺剁碎。
〖Four〗、第3步、将蒜末、剁椒放入碗中，淋上一点热油。
〖Five〗、第4步、加盐、鸡精、生抽、芝麻油调成凉拌汁。
〖Six〗、第5步、锅内将水烧开，加少许盐和几滴油。
〖Seven〗、第6步、下空心菜大火煮20-30秒。
〖Eight〗、第7步、将煮好的空心菜盛出控水。
〖Nine〗、第8步、装入盘子，淋上调制好的凉拌汁。
[Two]、坛子肉怎么收
〖One〗、取新鲜的猪五花肉5千克洗净，切成30×7×7厘米的大块，放入大盆内。
〖Two〗、小盆内放入秘制香料粉100克，小磨芝麻油50克，芝麻、甜面酱各20克，圆葱条10-20克，香菜梗段、生姜片各30克，小葱段、老抽各10克，啤酒200毫升调匀，再倒入沸水400-450克调匀后自然放凉。
〖Three〗、将腌料倒入五花肉中，抓拌均匀，腌制12-15小时。
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