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[One]、什么是火折子
火折子用很粗糙的土制纸卷成紧密的纸卷，用火点燃后再把它吹灭，这时候虽然没有火苗但能看到红色的亮点在隐隐的燃烧，就象灰烬中的余火，能保持很长时间不灭。需要点火时只要一吹就能使它复燃，不过吹是很有技巧的，需要突然、短促、有力送气量要大，我试过没能吹着。书上有说这东西用于夜行夜袭，演示的人告诉我说是用于以前抽水烟用的。可能是一个军用一个民用吧。那是磷以及一些易氧物质,气温高的情况下，用嘴吹，或者快速甩，它就会与氧充分接触而起剧烈反应而燃烧。道理还是很简单的。不神秘真正的火折是一中极容易被点燃的草纸，乡下从前多是用来点烟什么做火引的。火折（摺）子火镰子、火石、火折子是一套，火折子是易于携带之简便照明和取火用具。火折子制作方法是以白（红）薯蔓浸水中泡浓，取出捶扁，再泡加棉花、芦苇缨子再捶，晒干，加硝、硫磺、松香，樟脑等，折成长扁筒或拧为绳，晚间燃之似无火放在竹筒里，用时取出一晃即燃。火柴是由谁发明呢！根据记载最早的火柴是由我国在公元577年发明的，当时是南北朝时期，战事四起，北齐腹背受敌进迫，物资短缺，由其是缺少火种，烧饭都成问题，当时一班宫女神奇地发明了火柴，不过我国古代的火柴都只不过是一种引火的材料。其后在马可波罗时期传入欧洲，后来欧洲人就在这个基楚上发明一度被人称为“洋火”的现代火柴。“洋火”能借着摩擦生火。而发明这种火柴的人是英国的沃克，他在1826年利用树胶和水制成了膏状的硫化锑和氯化钾，涂在火柴梗上并夹在砂纸上拉动便产生火。可是早期生产的火柴有两个非常致命的缺点：(1)黄磷是非常稀少及遇热容易自燃，非常危险，(2)黄磷是有毒的，造火柴的工人一不小心就会中毒身亡。在1852年经过瑞典人距塔斯脱伦姆的改进，发明了安全火柴。以磷和硫化合物为发火物，必须在涂上红磷的匣子上摩擦才能生火，安全程度提高。既然火柴在南北时期才发明，那么前人是怎样生火呢？原来古人是利用两根木枝互相摩擦而生火，继后使用打火石及铁片，但生火需时比较长，需要[One]、两分钟。火柴的出现令人们的生活变得更方便，到了近代，打火机与及电子打火器已逐渐取代传统火柴的地位，但火柴还有其独特的一面是无可取替的，就是它所产生的火焰颜色是最美的。火柴的出现为我们人类的生活带来方便外，更为世界的文明进步作出贡献，相信有很多人都读过安徒生的《卖火柴的女孩》，这篇脍炙人口的童话写于1848年，当时摩擦火柴发明只不过是十几年的功夫，但他在1835年也写过一篇童话《打火匣》，关于一块神奇火石，19世纪新旧两种取火方法的交替之中，安徒生这两篇的童话正是那个过渡时代的缩影。或者有些人觉得火柴是不起眼的东西，但你有否想过若果没有火柴，我们的生活可能还会象钻木取火那样不方便呢。
[Two]、熬硝佬什么意思
〖One〗、熬硝佬是指从事生产肉类食品的增色剂的人。
〖Two〗、硝是通过淋水浸提而提炼出来的，先用热水（75℃左右）加入浸滤器中浸提，收集满三缸滤液后，不再加水淋洗，取出滤渣，重装新料进行淋洗，当硝水浓度达到15波美度时，便可进行熬硝。
〖Three〗、古时候熬硝要在山洞里是因为洞穴系统中的沉积物含有丰富的硫酸盐和硝酸盐，方便省时省力。
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