大家好，关于大鳗鱼是什么梗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鳗鱼煲仔饭的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、鳗鱼煲仔饭的家常做法
〖One〗、2/112汤匙清水加入少许糖、麻油及黑胡椒粉，倒入齐善斋蚝油调匀；
〖Two〗、3/11将紫菜剪成碎片，放入黑胡椒粉、盐、面粉和豆腐，用压泥器混合均匀；
〖Three〗、4/11将豆腐素鳗料用脆海苔对折包起来；
〖Four〗、5/11糙米事先泡透，中间尽量多换水；煮时在砂锅底涂一层橄榄油，再下米和水，先用小火热锅，再开中火煮开；
〖Five〗、7/11米饭煮到水气很少时，转小火；
〖Six〗、8/11焖至米饭上水没有了，出现孔洞时，延锅边浇入一汤匙麻油；转微火继续焖；
〖Seven〗、9/11将两种素鳗入涂油的平底锅煎到两面黄；
〖Eight〗、10/11清水锅放一点盐和几滴橄榄油，入西兰花焯熟；
〖Nine〗、11/11待砂锅焖到吱吱作响时，停火，把调好的味汁用微波叮开；砂锅饭上摆入煎好的素鳗和焯好的西兰花，浇入味汁、洒上枸杞圈即可。
[Two]、鳗鱼炖菠菜做法
〖One〗、鳗鱼炖菠菜的做法较简单，首先将新鲜的鳗鱼肉切块备用，用油热锅煎至两面金黄，取出备用。
〖Two〗、然后将菠菜洗净切成小段，用开水焯烫至软烂，取出沥干备用。
〖Three〗、接着将姜片、葱段、蒜片爆香，将煎好的鳗鱼肉放入翻炒均匀，加入适量的清水和盐、料酒、鸡精等调味料，煮开后转小火炖煮10分钟左右，再加入焯烫好的菠菜，翻炒均匀，收汁即可。这道菜营养丰富，口感鲜美，适合全家人享用。
大鳗鱼是什么梗和鳗鱼煲仔饭的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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