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[One]、白毫银针长什么样子
〖One〗、答:白毫银针是单芽,一旗一枪——有一片像旗帜一样的小叶壳紧紧护住针。这就是它最传神的外形描述了。
〖Two〗、另外,国标里还规定了,白毫银针是芽针肥壮(特级)、芽针秀长(一级),也就是说,芽头如果不大,不肥,不壮,不长,那就不是白毫银针了。
〖Three〗、如果芽头还像镰刀一样弯,那就更加不是白毫银针了,那得叫“白毫弯刀”。
〖Four〗、看芽头的肥壮程度就可以搞清了。
〖Five〗、芽头肥的,壮硕的,那肯定是白毫银针。
〖Six〗、旗是一片小鱼叶,像笋壳一样,半包着中间的芽头。
〖Seven〗、枪,则是中间那颗芽头,胖胖的,壮壮的,捏上去有硬挺结实的手感。
〖Eight〗、但白毫银针的梗,正常情况下,短得不可思议,几乎可以忽略不计。
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