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本文目录
[One]、阳澄湖三文鱼暗指什么
〖One〗、1阳澄湖三文鱼暗指的是一种高档海鲜食材。
〖Two〗、2阳澄湖三文鱼是指在江苏苏州阳澄湖中生长的三文鱼,由于阳澄湖的水质和环境非常优越,这种三文鱼的品质非常高,因此被视为高档海鲜食材。
〖Three〗、3此外,阳澄湖三文鱼也代表了苏州地区的美食文化和产业发展,因此在一些场合中也可以被用作代表苏州本土特色的象征。
[Two]、鲑鱼汤做法
主要原料:鲑鱼150克,蘑菇10克,菠菜叶25克,鸡汤1500毫升,料酒5克,精盐15克,胡椒面1克,鸡蛋清3个,辣椒油5克,芝麻5克(焙好),味精6克,淀粉8克。
〖One〗、将鲑鱼肉去净刺,洗屈,切成长5厘米、宽约1.5厘米,厚3毫米的片,放入盆内,加入料酒、5克盐、0.5克胡椒面、2克味精,搅拌均匀,入味,腌渍约15分钟〖Two〗、蘑菇水发后,洗净,去掉蒂根;菠菜摘洗干净,取叶,切小片〖Three〗、将鸡汤倒入汤锅中,放入蘑菇、0.5克胡椒面、10克盐、4克味精,烧开后,下入菠菜叶,再煨开,待用〖Four〗、再将鸡蛋清打散,加淀粉拌匀,放入桂鱼片挂糊,放入开水锅内氽熟,捞出,投入汤锅内,加辣椒油,撒上芝麻,即可
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