大家好，今天给各位分享莓果酱是什么梗的一些知识，其中也会对四季果夹心果酱配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 四季果夹心果酱配方
2. 莓果卡丽的做法

[One]、四季果夹心果酱配方

蓝莓110g、树莓75g、柠檬汁25g、糖60g

〖One〗、将所有材料冷藏两小时后直接熬煮；

〖Two〗、酱汁冒泡后转小火熬，熬至可挂在刮刀上，放凉装罐即可。

草莓果泥80g、砂糖a30g、NH果胶4g、砂糖b20g、柠檬汁25g、草莓果肉100g

〖One〗、将草莓果泥、砂糖a倒入锅中加热到40度，全程不停搅拌；

〖Two〗、加入NH果胶、砂糖b煮开后，再加入柠檬汁、草莓果肉煮开，全程不停放凉装罐即可。

柑橘130g、橙子75g、苹果60g、柠檬汁12g、冰糖25g、苹果胶4g、白糖5g、橙子皮1个

〖One〗、将柑橘、橙子、苹果、柠檬汁、冰糖加入锅中搅拌煮开；

〖Two〗、撇去泡沫后加入苹果胶、白糖煮至浓稠，加入橙子皮拌匀煮开，放凉装罐即可。

[Two]、莓果卡丽的做法

〖One〗、#慕斯糊部分吉利丁片6克牛奶70克马斯卡彭芝士150克细砂糖25克淡奶油150克#咖啡液速溶咖啡粉10克热水120克细砂糖30克#装饰用莓果酱草莓果茸100克细砂糖30克新鲜草莓、树莓、蓝莓、黑莓等莓果适量

〖Two〗、使用冰水泡软吉利丁片，沥干水分，放入60度左右的牛奶中，使吉利丁片充分融化，马斯卡彭芝士中加入砂糖，拌匀，分2-3次加入牛奶吉利丁液，搅拌至均匀、顺滑备用~每一次充分拌匀后再加入下一次液体

〖Three〗、打发淡奶油至5-6分发~状态是:提起打蛋头，奶油可以滴落，纹路1-2秒消失，打发好的奶油加入步骤4中，翻拌均匀，慕斯糊就做好了，手指饼干沾满咖啡液，铺在模具底部，倒入慕斯糊，铺平，冰箱冷藏30分钟

〖Four〗、下面做装饰用莓果酱~小火加热草莓果茸加砂糖，煮至砂糖融化~如果没有草莓果茸，可以把新鲜打成泥来代替果茸，果茸沸腾后加入新鲜莓果，搅拌均匀后关火

〖Five〗、放凉后倒在慕斯糊上~千万不要在热的时候倒上去，慕斯会化~冷藏4小时，就可以开吃啦~

文章分享结束，莓果酱是什么梗和四季果夹心果酱配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！