大家好,如果您还对籺是什么梗不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享籺是什么梗的知识,包括广西蕉叶籺的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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[One]、广西蕉叶籺的做法
材料糯米粉1kg,梗米粉0.5kg,白糖200g,熟芝麻200g,
芭蕉叶糯米粉和梗米粉混合后,加入适量温水、100g白糖,和成面团。
熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。
煮一锅开水,加少量油。将竹叶入锅烫烫捞出,使竹叶表层沾上一层薄油。制成一个个小面团,将小面团中包入馅料2后,用竹叶包好。
面团放竹叶中间,两边往中间折叠,竹叶头尾也往中间折叠,成方形块。入锅蒸熟即可。小诀窍梗米粉就是普通吃的大米磨成的粉。
纯糯米制成的糍粑粘性太强,个人觉得比较腻,所以习惯加点梗米粉。糯米粉面团比较容易散,小面团包馅后比较好马上用竹叶包裹好。
用芭蕉叶做,形状比较统一,而且蒸出的糍粑味道也不同。可以加些花生粉,我觉得也挺好吃的
籺是什么梗和广西蕉叶籺的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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