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[One]、菜芽是什么意思
菜芽,即由独行菜,萝卜,胡麻,白芥,苜蓿等种子培育而成的高6cm左右,绿**叶刚平展的菜芽,原在欧美被作为辛辣调配菜与生菜做成色拉食用.
[Two]、芦根和鲜芦根的区别
芦根为禾本科植物芦苇的根茎,性寒,味甘。芦根全年均可采挖,除去芽、须根及膜状叶,鲜用或晒干。芦根包括鲜芦根和干芦根。
鲜芦根,呈长圆柱形或扁圆柱形,长短不一,直径约1.5厘米。表面黄白色,有光泽,先端尖形似竹笋,绿色或黄绿色。全体有节,节间长10~17厘米,节上有残留的须根及芽痕。
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