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[One]、鸡豆巴梗子学名叫什么
〖One〗、鸡头苞、鸡头苞梗子,它也有一个好听的名字,叫“鸡头莲”。鸡头莲,也具有莲藕的生长特征,也是一年生水生草本,但多以野生为主,很少种植,靠种子散落在水里,来年春天发芽生长。鸡头莲的簪一般在谷雨前后露出水面,圆圆的叶子有如睡莲漂浮在水面,它的叶、梗、苞上面满是尖尖的刺。到了夏天,鸡头莲开出紫色的花,与莲花大同小异。因为花在苞顶,极似鸡冠,整个鸡头果看像一个鸡头,由此得名。秋天,鸡头苞像石榴一样,里面长满籽粒,暗红色的内皮,外面包裹着一层绒毛,一颗颗紧偎在一起。
〖Two〗、藕带和鸡头苞梗子吃的都是嫩茎,其外形、口感有相同与不同的地方,鸡头苞梗子比藕带略粗,茎都是中间有孔,掰断了也会拉丝。但藕带是灰白色的,而剥过皮的鸡头苞梗子是偏红色的,摸起来触感比藕带软和,炒熟后口感没有藕带生脆,像芋头梗子面绵绵的
〖Three〗、鸡豆梗即鸡头梗,是芡实的植物叶茎,上满布满了小刺,食用的时候剥掉茎秆的外皮,就会露出鲜嫩的茎秆。农村习惯根据植物外形取名字,因其茎秆头部像一个尖尖的公鸡嘴巴而取名鸡头梗,又因其果实是一粒粒颗粒状而得名鸡豆梗。
[Two]、鸡头梗的储藏方法
〖One〗、放置在阴凉、干燥、通风较好的地方,这样可以更好的保存干鸡头米的。
〖Two〗、另外,因鸡头米含有丰富的淀粉,在贮藏过程中有受到虫蛀的风险。可以在晒干的干鸡头米中加入几瓣生大蒜防虫害。一般是每千克鸡头米放入8~10瓣生大蒜,与鸡头米拌匀后装入缸内盖严,这样可以保持鸡头米在一至两年内不受虫蛀。
[Three]、芡实的杆子叫什么
鸡头梗就是芡实的杆子,它浑身长满刺,采摘起来很不方便,但奈何水乡的人们太强大,总能找到打败它的办法。
关于鸡头梗是什么的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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