很多朋友对于北极虾是什么梗和炸北极虾的腌制方法和时间不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、炸北极虾的腌制方法和时间
1.北极虾洗净，沥干水分，加入盐、料酒和五香粉，轻轻抓拌均匀。
2.再加入鸡蛋和面粉、淀粉，抓拌均匀。
5.葱姜蒜切片；洋葱切丝；青红辣椒切丝；香菜去页留梗，切成段。
6.起油锅，中火烧至〖Five〗、6成热时快速下入北极虾，立即转大火并翻面，快速将北极虾炸至表面酥脆。
8.放在吸油纸上吸吸多余的油脂。
10.原锅留少许底油，下入炸好的北极虾。
11.下入所有配料，大火翻炒，至炒出蔬菜的香味。
12.加入适量椒盐，关火翻炒均匀，起锅装盘。
〖One〗、腌虾的时候，最后一定要加一勺生油，可以避免炸制时粘连，而且炸出的虾颜色也会更亮；
〖Two〗、控制好油温：中温下锅，高温炸制，表面酥脆后立即出锅，保证虾壳炸酥、虾肉不能炸干，才能外酥里嫩；
〖Three〗、配菜可以任意搭配，多用辣椒，做得辣辣的也挺好的。只是我不太敢吃辣，辣椒放得少。
〖Four〗、最后的椒盐是这个菜的特色之处，很出味，如果是自制的椒盐就更好了。能吃辣的还可以加点儿辣椒粉，也相当不错。
文章到此结束，如果本次分享的北极虾是什么梗和炸北极虾的腌制方法和时间的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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