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本文目录
[One]、为什么叫巴斯克
因为是西班牙的甜点,来自18世纪西班牙,因为是西班牙交界处,有一个酒吧里一个男孩做了一个芝士蛋糕,因为烤的有点焦了,口感还不错,样子比较褶皱所以就叫巴斯克
[Two]、甜品巴斯克是什么
巴斯克蛋糕(GATEAUBASQUE)是法国西南部、巴斯克地区的传统点心。主要原料有低筋面粉、无盐黄油、细砂糖。基本简介原本,在巴斯克已有一种传统点心,它是混合了面粉及猪油,做成小猪形状的一种朴实点心。在十八世纪深受旅人们所喜爱,随着季节的变换,夹在里面的馅,也会由无花果改成樱桃果酱,直到今天,在巴斯克的每一个家庭,都会有他们的独家配方。
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