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本文目录
[One]、什么时候做葡萄酒比较好
酿造葡萄酒比较好选取葡萄丰收的秋季,大多数酒庄都选取在9月份10月份酿造葡萄酒。因为这个时段葡萄成熟高而且新鲜,质量好,并且最重要的是这时候的室内温度恰好在20度多一点,这是非常适合发酵的温度,如果室温低,葡萄发酵的不充分,做出来的葡萄酒口感不好。
〖One〗、红葡萄酒控制在25-30度之间;
〖Two〗、白葡萄酒控制在18-20度之间。
〖One〗、用剪刀将葡萄一个一个从梗上剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮,不要用手去揪葡萄。然后清洗,晾干。
〖Two〗、将葡萄破碎后,让葡萄果皮、果肉、果核混在一起,按照5000克葡萄500克白糖的比例,搅拌均匀,等白糖完全融化后,装在洗干净的容器里,并且留出出三分之一的空间,以免发酵过程产生大量气体发生爆炸。
〖Three〗、发酵,第一步是葡萄糖份转化到酒精的发酵,有明显的气泡,气泡量由少到多,再由多到少,大约需要一个礼拜;
〖Four〗、将上述东西分离出去,把葡萄籽、葡萄皮,还有发了酵的果肉滤掉。
〖Five〗、将过滤好的葡萄酒另外装瓶后,进行再次发酵,对红葡萄酒而言是苹果酸到乳酸的发酵,气泡细腻均匀干净,也是经历少-多-少的过程,大约半个月。
〖Six〗、经过静置澄清后的葡萄酒,比较好把它装进小瓶储藏。
[Two]、求瓶邪正剧完结文
〖One〗、while,重生文,盗笔瓶,沙海邪,强强。
〖Two〗、溯洄,大邪小瓶,大邪是从雨村穿越到上个世纪遇到九岁的小哥。特别好看,我看了十遍不下。
〖Three〗、宿命,闷油瓶,佛爷邪。这个也贼好看。
〖Four〗、闷油瓶养成日记,这个还挺火的。大瓶小邪。
〖Five〗、我的男友不是人,这是一本灵异架空的文。
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