大家好,今天来为大家分享uqyee是什么梗的一些知识点,和烘焙师资格证怎么考的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,下面我们就一块儿来看看吧!
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[One]、烘焙师资格证怎么考
烘焙师是指西点师、面包师、蛋糕师或者从事烘焙行业的技术人员,需要考取的证书就是厨师资格证下面的西式面点师证,一共有5级:初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)、高级技师(一级)。
烘焙师是专门从事西点烘焙食品师傅的总称。
烘焙师是指西点师、面包师、蛋糕师或者从事烘焙行业的技术人员,需要考取的证书就是厨师资格证下面的西式面点师证。如果想要考取资格证,可以自己在劳动保障局缴费报名,也可以去专业学校学习,学校会统一组织考证。考试通过后,便能够拿到相应的证书。
并且这些证书是国家认可的,去到国外也是认可的。有了烘焙师资格证以后,在找工作方面会更有优势,就业机会更多,同时有了证书以后也有了升值加薪的依据。
烘焙师资格证级别越高,代表你的烘焙能力和技术也越高。烘焙师职业资格证等级不同,代表了一名烘焙师具备不同的技术水平,这是一名烘焙师技术高低较为直接的表现。
烘焙证书主要分五个等级,分别是:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
〖One〗、初级(国家职业资格五级):需要1年以上从业年限。
〖Two〗、中级(国家职业资格四级):需要2年以上从业年限。
〖Three〗、高级(国家职业资格三级):需要4年以上从业年限。
〖Four〗、技师(国家职业资格二级):需要8年以上从业年限。
〖Five〗、高级技师(国家职业资格一级):需要15年以上从业年限。
〖One〗、初级(国家职业资格五级):需要考核公共知识。
〖Two〗、中级(国家职业资格四级):需要在规定时间内独立制作3个品种,并且考核公共知识。
〖Three〗、高级(国家职业资格三级):需要在规定时间独立制作并完成4个品种,需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。
〖Four〗、技师(国家职业资格二级):需要在规定时间内独立制作并完成5个品种,需要考核公共知识及3000字以上的论文,并需要答辩。
〖Five〗、高级技师(国家职业资格一级):需要在规定时间能独立制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并需要答辩。
另外,不同级别的烘焙师对于考生的工作教程也是有要求的,需要大家有针对地进行复习备考。
每年统考一共有五次,时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体的考试日期、地点、要求等等,由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
考试由各省市的人力资源和社会保障局统一出题,考点一般设置在指定的正规烘焙培训职业技能学校。理论考试为机考,实操考试为动手操作。
【理论考试和实操考试】均为60分及格。
经职业技能鉴定、认证考试合格者,颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书,政府认可。一般三个月即可拿到证书。
经国家整顿,近来含金量比较高的发证单位如下:
〖One〗、由经国家人力资源和社会保障部认定批准的第三方机构颁发,不是所有省市都有这种考试机构。
〖Two〗、由国家轻工业联合会颁发,考试地点经由中国焙烤食品糖制品工业协会总站批准下的基地进行。
公共知识是每个级别的烘焙师资格证考试都需要涉及的科目,常考的内容并不多,掌握一些必要的理论知识即可,比如:烘培的具体步骤、选取烘焙温度需要考虑的因素、甜味剂在烘培中的作用、鸡蛋的功能、蛋糕油的工艺性能等。
〖One〗、西式饼干与甜点制作:各类曲奇饼干(如黄油曲奇、巧克力曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇)、手指饼干、牛奶小西饼、泡芙、蛋挞等;
〖Two〗、欧式蛋糕与小西点制作:戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕等;
〖Three〗、流行面包制作:软餐包、早餐包、菠萝面包、毛毛虫面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、奶酪面包、北海道面包、肉松面包等;
〖Four〗、裱花装饰与生日蛋糕制作:各种形状的蛋糕胚制作、奶油打发、祝福语装饰、果膏装饰、各种蛋糕裱花、主题生日蛋糕创意制作等。
机考,学校会发题库,考前刷两遍题轻松通过无压力。建议大家仔细阅读题干知识,特别注重题干中的“除了.......”“不属于......”“包含......”等,认真答题。
上课记好笔记,记得穿防滑舒适的鞋子,工具和厨师服每次都带好,想把上课做好的成品带回家给家人品尝的话记得准备保鲜袋或保鲜盒。
考试品种随机抽取5个品种,考试前几天会有考前辅导,这时候把考试抽到的品种全部熟悉一遍。
考前辅导时把正式考试要用到的原料称好,一个品种装好小袋子,贴上便签,备注好放料顺序、重点步骤、烤箱温度、烘烤时间、考试品种操作流程:和面包面团(兼果冻制作)-排、派、塔-饼干-蛋糕(考试时这样的制作顺序最科学省时)
建议大家注意黄油搓发不要太夸张,因为考场里室温会比较高。
要记清楚原料归属,不要在同时操作多种产品的时候将原料弄混。
记住一切为了产品美好的外观服务。
成品一定要烤熟再交给评审老师,监考老师很好,不要紧张。
[Two]、教师怎么考编制
需要取得教师资格证书。部分考试中应届生可以放宽至工作一年内考取教资。
一般情况下,小学在编教师需要有全日制大专以上学历,初、高中在编教师需要有全日制本科及以上学历。
一般30-35周岁以下。对于研究生或以上学历的考生,报考年龄要求将适当放宽。但是,放松的程度没有统一的标准,应以当地招考文件的要求为准。
大多数地区性教师**会都需要匹配的教师资格证书。只要已经有相关的教师资格证书,即使专业不是很合格,也可以参加。
近来,考试和编辑的竞争越来越激烈。建议在申请教师资格证书时,比较好与专业相匹配,以免因专业限制而被拒绝。
为了教师队伍的稳定,一些地区只招收当地户口的考生。有些地区对研究生以上学历的考生不作户籍要求。也有一些地区由于师资短缺,放宽了户口要求。有些考试中,对应届生不作户籍要求。
教师编制考试有两门笔试科目,分别是《教育基础理论》(简称教综)和《学科基础理论》(简称学科)。学科只需你所考学科的《五年高考三年模拟》,复习初高中所学的学科知识,再结合一些真题刷刷就差不多了。重点和难点都在教综。决定你能不能进面的部分往往是教综。
市面上教材种类很多,主要有山香、粉笔、中公这几家。其中山香的最推荐,毕竟是专业做教师的。内容非常详尽系统,而且有大量的标注、详解。重难点和考点也都会用不同颜色的字标记出来,就算是新手小白看完一遍也能很轻松地区分出重点和非重点。
不过最大的缺点是看完之后记不住什么东西,看了两遍之后也没能背太多。把这本书全啃下来,还是得靠视频课和刷题辅助。
山香的历年笔试真题72套卷的含金量也挺高,真题资料的重要程度不言而喻。虽然出过的原题不会再考一遍,但是通过模拟训练可以提前了解考试的形式、了解自己的复习程度与水平,有备无患。
想要着重练习客观题的朋友们可以用一下3600道,非常适合前期分章练习和后期薄弱针对性练习,如果一开始对客观题完全不感冒,背一背这本书后面的答案套路再做题就轻松很多了。
很多时候,在备考过程中,用视频课来学习比看书死记硬背要轻松得多。
死记硬背不仅慢,收效还非常差,有的人每天背三个小时以上的书再能去做题,又过了一两个星期之后前面所背的内容基本就忘干净了。
后面开始看边文超级招教课来帮助记知识点就好多了,边文老师在讲课中会结合生活中的例子来类比那些晦涩难懂的专业性知识,就比以前死记硬背好记超级多。
每天看完视频课后完全可以直接去进行相应的课后练习,条条道道不用翻书都能直接写出来,提高做题正确率。
而且每节课中老师都会时不时提点一下之前学过的知识点,新知识老知识穿插在一起讲,学习新内容的同时又把之前学过的内容给反复巩固,这样背会了知识点以后确实就不容易遗忘了,记忆效率提升了一大截。
粉笔APP我是用来刷题的,现在大家平时有很多琐事,日常生活中有大量的碎片时间可以利用,抱着大本书复习就太不方便了,手机里装一个电子题库用来随时随地练习正正好。里面的题非常多,难度也比较大,适合备考后期的成绩拔高。
复习顺序:教育学→心理学→教育心理学→教师职业道德→教育法律法规→新课改→时事政治。
重要章节:教育学、心理学、教育心理学
资料:山香教材+3600道+边文超级招教课
每天花3~5个小时复习教综。根据自己手头的复习资料内容的多少,整体章节有多少,然后具体制定每周,每天的计划。
平均一天看两章的内容,看完教材上的内容,开始跟着边文老师记忆教综知识点,刚开始学习的时候,我是着重看自己在看教材时不太理解的知识点。然后每学完一节课的内容,就会去刷3600道上面对应的习题。
跟着老师把教材上的知识点全部过一遍,基本上都记得差不多了,后面再去刷题正确率明显高了很多。
基础复习也要注重所有章节的系统框架,学会串联知识,这样才能够更加系统的掌握,到了后期背主观题或者是到考场做题,更能联系起来各章节知识点。
像“教育心理学”美国儿童心理学家科尔伯格在继承皮亚杰道德认知发展理论基础上,采取了“道德两难故事法”,针对儿童的不同回答理由进行研究。
这一知识点在往年的教师**考试中曾多次考察,考察形式以客观题为主,出题角度分为两种情况,一是侧重各水平阶段的识记,二是侧重各阶段的理解,尤其是儿童道德发展各阶段特点的理解。把这些都总结好,考试的时候答题会非常的顺畅。
资料:山香教综+边文超级招教课+3600道
第二轮复习,想再多说一点,有些朋友复习开始时间比较晚,会有点焦急,感觉自己啥都没有复习呢,离考试就很近了,再加上自己的计划安排导致这种心理上的恶性循环,越焦虑越学不好,越学不好越焦虑。
这也是为什么强调早复习一些可以为后期减轻心理上的负担,考过的前辈经验只能作为借鉴,自己要根据实际情况制定计划,要是时间较晚,也不要焦急,每天学习用时多一些,这样也是能够弥补回来的。
教育理论基础知识最难的就是教育学,心理学,教育心理学三章节,其中教育心理学的内容很难理解,学习的时候,可以借助视频,听听老师的讲解,看完自己捋顺知识点,加上做题搞定知识点没有问题。
在复习中自己也可以试着画一些思维导图,同时在做思维导图的过程中,看自己刷题时做错的题,把错题中涉及到的知识点重点标注出来,这样在后续复习的时候,方便翻看。
接着,第三轮复习要比第一二轮复习快得多,这时候对于整个教育理论基础知识的考试内容都有所了解和掌握,做练习题的时候,也会比较有感觉,特别是做粉笔教师上面的题时,会做的很快,虽然也会有错题,但是明显少很多。
在这一轮复习中,做题碰到的错题涉及到的知识点也要标为重点做好笔记,好比教育心理学多选题,在做题的时候,有可能成功的避开所有正确答案选了错误的选项。
遇到这样的情况,自己在纠错的时候,一定要重新翻书找到涉及到的知识点正确说法,纠正自己脑子里的答案,不然自己下一次还会重蹈覆辙,考试遇到就糟糕了。
所以错题一定要做好总结,这样才能够让自己对知识点掌握的更牢固,考试中才能够避免犯同样的错误。
资料:思维导图+历年真题卷+错题集
这段时间,真题卷可以拿出来进行练习了,不要惊讶,确实在考试前3三周左右开始做真题,前面一上来就做真题,根本看不出来自己对知识点掌握情况,还有可能会导致自己浪费好的做题资源。
毕境真题提前做了,在后期检测自己是否对知识点掌握牢固有轻微的影响,所以在这里强调一定要注重教育理论基础知识内容的复习,毕竟除了主观题大题,还有单项选取题、多项选取题重头戏,没有扎实的基础,客观题得高分很难。
到冲刺这段时间,真题卷每天至少练习一题套,练习的时候,按照考试时间来做题,每做完一套真题卷就及时对照答案进行纠错,然后总结错题,直到一套试卷上的题全部弄懂再练习下一套。
隔天再把错题重新做一遍,这样能够更好的掌握知识点,同时也要把主观题中的答题框架背熟,背的时候题目和答案框架一起,这样在碰到类似的题,知道用哪些知识点来写。
笔试如果已经没有问题了,下面就是要准备面试。
教编面试的流程是:①检查证件入场。②考生抽签决定面试顺序。③按顺序抽题。④进备课室备课。⑤回答规定问题+试讲/说课+答辩(音体美、幼儿另有技能展示)。
面试这一环主要是考查你的职业认知、心理素质、仪表仪态、言语表达、思维品质等教师基本素养和教学设计、教学实施、教学评价等教学基本技能。
答题的原则很简单,让考生站在教师的角度回答问题,目的是为了考查你是否具备教师的相关能力。所以回答问题的时候,一定要记得以教师的角度来思考。切忌不要回答的太浮夸,考官不喜欢不诚实的人。千万不要编造很容易被人戳破的谎言。比如你说你有支教经验,考官会问你细节,在哪里支教?怎么支教?如果你答不上来,那么他对你的印象显而易见不会很好。
例如这道题,你成为老师的优势是什么?这类问题怎么快速分析?
结构化作答技巧:提取关键词——确认对象——明确自己的立场——分点作答,总体作答采用总-分-总结构。
解析:你要明白这个问题的重点在“优势”二字上,所以你的回答中心应该都绕着这个进行展开。
那么成为一名老师可以从教师职业道德素养、理论、专业技能、实践经历、人生追求几个方面进行分析。网不要撒得太大,挑重点的几个回答就可以了,不要跑题,分点论述的话,在最后结尾记得总结升华。
答案借鉴:我很喜欢老师这个岗位,因为这个岗位不仅实现了我的人生价值还为国家培养大量优秀的人才,是一份很有意义的工作。
第一,我具备良好的职业道德。我热爱我的工作,践行社会主义核心价值体系,依法执教,尊重学生的权益,遵循他们身心发展特点和教育教学规律,为他们提供合适的教育,促进他们健康成长。
第二,我把学科知识、教育理论知识与教育实践相结合,不断提升自己的教育教学专业化水平,坚持实践反思,不断提高专业能力。
第三,我还具备终身学习的思维,在课余时间,阅读大量的教研材料,优化我的知识结构,提高文化素养。
第四,在寒暑假期间,我还去培训机构任教,参加各种教学活动,这些都为我未来成为一名正式的老师打下牢固的基础。
我相信我能胜任这份工作,牢记使命,不忘初衷,将热情投入到教育行业中,为服务社会作出贡献。
教师面试一般是要求你在极短的时间内总结出一个答案,考查你的组织能力和反应能力,所以答题的时候如果遇到了突发事件类型,比如下面这道:
你上课的时候,学生在下面做小动作怎么办?
答案:首先冷静下来,我在遇见这个问题的时候,会走到学生身边,在不伤害他的自尊的前提下,轻轻提醒他将心思回归到课堂上来。并进行自我反思,是否我的课程没有吸引力,所以才会出现这个问题,尽力提升自己的教学水平。其次,在下课后,和学生进行沟通,让他明白课堂保持纪律的重要性,希望他改正自己的错误行为,端正学习态度。最后,我会吸取此次的经验,避免在以后的教学中再出现此类事情。
关于回答的模板,初期可以进行练习,但是后面的话,要加入自己的语言表达风格。在不断的练习中,将其转化为自己的一种下意识反应能力,而不是生搬硬套。
1.分点叙述。答题的时候可以采用“首先”、“然后”、“最后”等顺序词,也可以采用“1”、“2”、“3”编号法,分段阐述,这样你口语表达的条理性会很清楚。大量的语句之中,考官可以快速地获取你的得分点,这是个方便双方的好习惯。
2.插入具备个人创意的环节,一般可以在导入和新授环节体现,师生的另类互动,比如火车抢答、特殊归纳等等,这种是为了避免千篇一律,给考官留下深刻的印象。
3.答辩一般是针对你的表现提问的,没有固定的题型。常见的提问方向是:你觉得你刚刚的表现是怎么样的?你的教学重难点是什么?你的新授环节中讲的XX是什么意思?为什么要这么讲?
问题不会很刁钻,主要是想考查你的思维敏捷和表达能力。如果没有在之前表现好,在这一步要尽量挽救。答题的时候先回答考官的问题,然后详细分析一下,注意把握答题节奏,回答不要超时。
4.面试时声音要洪亮,吐字清晰,答案先在脑子里过一遍再说,避免出现口误。动作大方得体,该走动就到处走动一下。
5.可以和台下的考官有眼神交流,营造课堂气氛。
考生要关注当地的人事考试信息网,找到本年度教师**公告,一般分为秋招和春招,秋招大概在9月到11月之间,春招在3月到6月之间,其中尤其“金三银四”正是教师考编的黄金时段,具体时间以根据当地的通知为准,建议关注一些当地教师考编相关公众号动态,不要错过时间。
例如:2022年4月16日,呼和浩特人事考试信息网发布上半年**教职工公告
考生可通过公告以及职位表筛选符合自己的岗位,并从众多岗位中选取一个适合自己的。然后就可以备考,并了解往年的考情。
考生按照公告上的报名时间登录报名网站报名,一般来说,项目岗和普通岗的时间是分开的,先项目岗报名。
报考资格的初审工作在网上进行。资格初审工作由各**单位主管部门负责。对符合报考资格条件的,不得拒绝报名;对不符合报考资格条件而未通过审查的人员,应及时在资格审核栏中简要说明理由;对填报信息不全或有疑问的,应及时退回报考人员补充或说明。
报考人员在网上成功提交报名信息后及时登陆报名网站查询自己的资格初审结果,初审通过的,不能再改报其他岗位。初审通过者应通过指定的网上银行进行缴费,完成缴费即报名成功。未进行缴费者视为报名不成功。缴费后请在报名网站自行下载并打印《报名登记表》一式两份,以备资格复审。
报考人员务必于规定时间登录报名网站打印准考证。
根据笔试科目进行笔试。一般教师编笔试与普通事业单位笔试不同,分为《教育基础理论》(简称教综)和《学科基础理论》(简称学科)两个科目,连续进行考试,中间不间断。
登录官方网站查询笔试成绩,核对是否能进入面试
资格复审工作由**单位主管部门负责。从笔试总成绩达到最低合格分数线上的报考人员中,按每个岗位进入面试人数与**计划数3:1的比例从高分到低分确定进入资格复审范围的人员,其中达不到3:1面试开考比例的,按照实际人数确定进入资格复审范围的人员;同一岗位**计划内最后一名报考人员因笔试总成绩出现并列而超过3:1比例的,全部进入资格复审。资格复审的时间、地点,须携带的证件、证明,相关规定要求等详细内容,请关注报名网站发布的有关公告。
教师岗位采取讲课和答辩的方式进行面试,幼儿园教师岗位可采取讲课和才艺展示(代替答辩)的方式进行。讲课内容按报考岗位从现行中小学相应学科教材中随机选取。面试教材由面试组织方提供,报考人员无需准备。面试试卷由国家通用语言文字试题组成,面试时须使用国家通用语言文字回答。英语教师岗位考生应使用国家通用语言文字和英语进行面试。备课时间60分钟。面试时间20分钟,其中讲课时间15分钟,答辩时间5分钟。面试成绩满分为100分,其中,讲课成绩80分,答辩(幼儿园教师才艺展示)成绩20分。面试工作程序如下:
1.封闭。参加面试的考生在规定时间到达后,当即进入规定的候考室,实行封闭管理,通讯工具交工作人员保管。
2.抽序。工作人员组织抽签确定面试顺序。
3.备课。报考教师岗位的人员,按照面试顺序依次备课。报考非教师岗位的人员,不进行备课,直接依次进入面试环节。
4.面试。考生在工作人员的引领下进入面试室面试,面试时,只公布面试顺序号,不得公布本人姓名。评委亮分后面试人员立即离开面试场地。
5.核分。面试结束后,考生在工作人员的带领下到达核分室,由工作人员计算面试成绩,并当场告知考生。由电子核分系统核分的,考生在工作人员的带领下到达候分区等待,后确认打印成绩。面试成绩保留3位小数。
由**公告网站发布考生成绩公示名单。公示期过后,考编流程就正式结束,从此你成功上岸,成为一名编制内的人民教师。
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