这篇文章给大家聊聊关于黄鳝梗是什么梗，以及正宗苏式爆鳝丝做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
[One]、正宗苏式爆鳝丝做法
〖One〗、配料：姜、葱、老抽、生抽、糖、淀粉
〖Two〗、1,鳝鱼一定要买活的，让老板帮忙划成鳝丝，这样的味道口感才是比较好的，买回家马上清洗干净制作。
〖Three〗、?2,把清洗干净的鳝丝切成段备用,姜切成丝，葱白和葱绿分别切成葱末备用。
〖Four〗、?3,先来把料汁调好，一勺生抽，一勺老抽，一点白糖提鲜，再加点红薯淀粉。加入适量温水搅拌均匀备用。
〖Five〗、?4,这个菜我全程用的是大火。点火锅中油，先下姜丝和葱白炒香，再下入切好的鳝丝快速翻炒,这道菜我不用料酒，等鳝丝炒的快熟的时候加入调好的料汁，继续翻炒，还是大火，炒到粘稠发干我们关火装盘。
〖Six〗、?5,装盘后在鳝丝中间挖个洞，放入切好的葱花，浇上滚烫的热油，你能听到非常悦耳的声音~哧啦！撒点黑胡椒，吃的时候搅拌均匀就可以享用啦
[Two]、鳝鱼用什么油炒
2.准备两颗辣子，10瓣蒜头。拍开，去皮。
4.油热后，下蒜头和辣子，爆香。
7.加入适量开水，加盖，煮5分钟左右。
8.加入胡萝卜片，少量糖和适量盐。翻炒。
文章到此结束，如果本次分享的黄鳝梗是什么梗和正宗苏式爆鳝丝做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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