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[One]、河水里抓的大贝壳怎样煮来吃
〖One〗、清洗净贝壳,用小牙刷就能刷净,泥沙重的,要提前养上几天,吐净泥沙;
〖Two〗、清水烧开锅后,下贝壳煮到开壳即可;
〖Four〗、没开壳的不要食用,是S贝壳。不过海蛎子不会太打开壳的,所以煮前要检查好S活。
〖Five〗、海螺类的,螺肉的后半部分不能吃;蛏子一煮,活的壳都会掉下来,不用担心,是正常的〖Six〗、花蛤还可炒着吃,洗法同1,热油锅后,倒入食油,放入干辣椒段和青椒炒香后,放入花蛤,翻炒至花蛤壳打开即可,撒入少许盐,翻匀起锅装盘。
[Two]、白水煮贝壳用多少时间
白水煮贝壳水开后煮一分钟时间即熟。
〖One〗、买回来的贝壳,放在家中的清水中养2天,期间要给贝壳换水4-6次,这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。
〖Two〗、待要煮贝壳汤的时,把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳外部,用清水清洗几次。
〖Four〗、将洗净的贝壳放入开水中煮,水中放入适量盐。
〖Five〗、煮一分钟左右,贝壳都张嘴,就熟了,即可出锅食用。
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