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[One]、绿豆糕是什么意思网络语
〖One〗、绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
〖Two〗、按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。
〖Three〗、绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉(或小麦粉、豌豆粉)、植物油(芝麻油)、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。
〖Four〗、性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。
[Two]、插艾叶的寓意是什么
〖One〗、插艾叶的寓意是要祛除晦气与邪气。
〖Two〗、艾叶,亦称为艾蒿。依据古籍《荆楚岁时记》采艾以为人悬门户上,以禳毒气”。《清嘉录》卷五亦记载:“戴蒲为剑,割蓬作鞭,副以桃梗蒜头,悬于床户皆以却鬼。桃梗是辟邪之吉物,蒜头被以为是象征武器铜锤,与蒲剑、蓬鞭相配,以赶却鬼祟。
〖Three〗、端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗。端午节有家家户户挂艾草的习俗,“悬艾人,戴艾虎,饮艾酒,食艾糕,熏艾叶”民俗处处可见,人们把艾草制**形称为“艾人”,将艾叶悬于空中,剪成虎形,妇人争相佩戴,以避邪驱瘴。
〖Four〗、如今在浙江、湖南地区还保留着焚烧艾叶,用来祛除蚊虫,祛除晦气邪气的民间习俗,但更重要的是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。
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