温州人吃鲶鱼吗是什么梗

温州人吃鲶鱼吗是什么梗

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本文目录

  1. 香鳓鱼是什么鱼
  2. 温州的炎亭镇最出名的海鲜是什么

[One]、香鳓鱼是什么鱼

香鳓鱼是楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼,体长15到20厘米,一条重约[Two]、三两至半斤左右。楠溪江盛产香鱼,闻名已久。早在明朝万历年间,楠溪江就产有香鱼。据明万历《温州府志》记载,香鱼“长三四寸,味佳而无腥,生清流惟十月时有,与乐产少异”。

[Two]、温州的炎亭镇最出名的海鲜是什么

〖One〗、最出名的是野生黄鱼,酒店里大约一条是400元左右。养殖的不行,完全没有那个味道。

〖Two〗、还有一种是温州特有特有的凤尾鱼,叫“籽rei”,块头不大,肚子中的鱼籽却占了1/3的重量。

〖Three〗、猷蠓:有的地方叫青蟹,生的时候外壳是墨绿色的,蟹黄很好吃,但不可以多吃(引起三高)江蟹:也就是梭子蟹,味道也不错的。

〖Four〗、最出名的是“花蛤”,有的地方叫赤贝或是血蛤。不过你肯定不敢吃,温州人说这个东西很补血。

〖Five〗、另:椒盐的你可以吃吃椒盐龙虾,味道很不错的。猷蠓(发音是酋蒙),学名叫青蟹,以浙江三门产的最佳,温州永强的表青蟹也是很好的品种。

〖Six〗、做法一般是清蒸,做熟了壳就变成桔红色,很好看,剥出里面的肉用调料(一般是酱油)蘸一下,,味道好极了!朋友:我告诉你如果吃海鲜,最地道的吃法就是清蒸。因为海水本来就是咸的,不用加盐的清蒸可以最大程度释放海鲜的香味!最后祝你在温州有一个好胃口!

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    时间:2024-02-12