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分身是什么梗
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卤肉饭是一道美味可口的美食,它以香气扑鼻、口感嫩滑而著称。在中国文化中,卤肉饭也被视为一道传统美食,深受人们的喜爱。今天,我将介绍一款经典的卤肉饭食谱,让你在家也能制作出美味的卤肉饭。
材料:
- 500克五花肉
- 2个鸡蛋
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1茶匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 500毫升水
- 米饭
步骤:
1. 将五花肉切成小块,用料酒、生抽、老抽和白糖腌制30分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入打散的鸡蛋液,煎至两面金黄。
5. 倒入水,大火煮开后转小火,盖上锅盖煮10分钟。
6. 将煮好的卤肉饭盛出,放入碗中。
7. 在碗中放上煮好的米饭,浇上热卤肉汁,撒上葱花即可。
这是一份简单但美味的卤肉饭食谱。你可以根据个人口味加入适量的蔬菜和豆腐,制作出更加多样化的口味。无论您是在家独自享用,还是与朋友共进,这款卤肉饭都将会是一份美味又营养的选取。