这篇文章给大家聊聊关于细丝是什么梗,以及肉丝和哲皮在一起炒叫什么菜名配料是香菜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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[One]、肉丝和哲皮在一起炒叫什么菜名配料是香菜
材料猪里脊肉泡好的海蜇皮香菜梗油盐玉米淀粉蚝油料酒生抽香油姜末做法〖One〗、海蜇皮提前泡好洗净切丝备用〖Two〗、肉切成细丝加料酒蚝油玉米淀粉抓匀腌制15分钟〖Three〗、香菜去掉叶子洗净沥干水切成和肉丝一样的长的段〖Four〗、起油锅这时在肉丝中加适量油拌匀〖Five〗、锅烧热放入姜末爆香再加入肉丝煸炒至变色盛出〖Six〗、锅中留底油将海蜇皮和香菜梗投入翻炒〖Seven〗、看到海蜇有收缩时加入肉丝炒匀〖Eight〗、加盐和鸡精调味再加入香油拌匀出锅啰嗦:炒香菜梗和海蜇丝时火力要猛一些,时间越短越好,不然香菜就会软塌塌的而且颜色也不好看。
[Two]、日式卷心菜丝的做法
〖One〗、食材:包菜半颗、辣白菜妙拌酱4汤勺、盐适量。
〖Two〗、把包菜的叶子都拆开来洗干净,不要直接就切,虽然包菜包的层层紧,剥开来看上去比较干净,但是里面会有残余的农药之类的,所以,要一片片清洗干净,直接凉拌吃,洗好后用小苏打水浸泡10分钟以上,再冲洗控水。
〖Three〗、把包菜切细丝,包菜梗要细点切。
〖Four〗、切好的包菜丝用1勺盐拌匀,多抓几下,腌去部分水分,轻轻攥干。
〖Five〗、根据包菜似的量,酌情放入辣白菜妙拌酱,可以边放边尝,达到自己喜欢的口味。
〖Six〗、最后拌匀,静置半小时以后吃比较好,可以冰箱冷藏后食用,非常开胃下饭。
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