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[One]、葱姜海蒜中的海指的是
葱姜海蒜的海,指的是‘盐,取其咸味’之意。
[Two]、葱韭海蒜都是什么
葱韭薤蒜指的是:大葱、韭菜、藠头、大蒜。葱、蒜、韭、薤、洋葱均为百合科葱属多年生草本植物,因此,可以说百合科所有葱属食物均为荤菜。百合科葱属植物因富含硫化物而具有强烈的刺激性辛味,而这些硫化物能促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用,因此葱属植物均具有一定的药用价值。
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