大家好，黑墨是什么梗相信很多的网友都不是很明白，包括黑墨耳的做法也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于黑墨是什么梗和黑墨耳的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 黑墨耳的做法

[One]、黑墨耳的做法

1.准备好所需材料，把黄花菜和干木耳放在温水中提前泡发好。

2.将泡发好的木耳摘洗干净，再撕成小朵，黄花菜摘去梗部较硬的部位，投洗干净

3.猪肉切成丝，放在容器内，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀，再加入少许淀粉抓匀，腌制10分钟，肉丝加入料酒和白胡椒粉可以去除猪肉的腥味，加入淀粉，炒出的肉丝滑嫩，吃着口感不柴，不硬。

4.锅加水烧开，下入黄花菜焯水2-3分钟，将黄花菜捞出，放在冷水中投凉，捞出，攥净水分待用。

5.再下入黑木耳焯水1-2分钟，将黑木耳捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

6.锅加油烧热，下入肉丝小火翻炒，将肉丝炒至颜色变白，下入葱花，姜末，蒜片炒香。

7.再下入木耳和黄花菜，再加入盐，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉，勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

关于黑墨是什么梗，黑墨耳的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。