今天给各位分享蒸鹅是什么梗的知识，其中也会对客家蒸鹅的正确做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
[One]、客家蒸鹅的正确做法
〖One〗、备好所塞馅料。青蒜苗，生姜，大蒜，豆豉。
〖Two〗、把大蒜切大块，姜切丝，青蒜苗梗部切小段，叶子切3CM长段，蒜梗和叶子分开放。
〖Three〗、调入4勺盐，一大勺白糖，适量蚝油。
〖Four〗、把蒜叶下锅翻匀，翻匀关火待用。
〖Five〗、把馅料塞入鹅肚，然后把鹅掌塞入肚子。
〖Six〗、把香芋摆在鹅下面，放在蒸笼上，盖好蒸50分钟。
〖Seven〗、蒸好后把肚子的汁倒入碗中，把鹅斩件，把汁淋入表面即可。
[Two]、蒸鹅的做法，客家蒸鹅怎么做好吃，客家蒸鹅的家常做法
〖One〗、薯仔（芋干）1把、鹅半只、酱油适量、冰糖少许、八角1个、油少许、姜半块(切片)，南乳1块、料酒少许、葱花香菜末少许
〖Two〗、1：芋干放水里泡一天，捞起挤干水后凉水入锅烧开煮10分钟；
〖Three〗、2:煮好的芋苗取出挤干水切成小段备用；
〖Four〗、3：热油锅，下姜片和八角翻炒一下；
〖Five〗、5：南乳加入少许的水用搅碎成南乳汁倒进鹅肉里；
〖Six〗、8：下芋苗干翻炒让其均匀沾上鹅油；
〖Seven〗、9：盖上盖子，加入少量的水烧开后煮15分钟，时间到了后开盖大火收汁；
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