本篇文章给大家谈谈切粽子是什么梗,以及包粽子肉切法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
[One]、三角粽子怎么切才漂亮
〖One〗、将粽子竖着切开,切割的线条要尽量平直,不要在中间切断。这样切出来的三角粽子两侧呈锯齿状,中间呈现出清晰的三角形,非常漂亮。
〖Two〗、另外可以用切粽子的刀在三角形两侧压出两条直线,让切面更整齐漂亮。
[Two]、包粽子肉切法
〖One〗、为了让肉更加入味,我们先把猪肉切成厚1公分、长宽3~4公分的块,然后加入适量的生抽、蚝油、胡椒粉、盐和白糖,搅拌均匀后放到冰箱里腌制4个小时左右。因为不能吃肥肉,我用的是全瘦的里脊肉,如果喜欢吃肥肉,可以用五花肉,会更香!粽子叶我用的是鲜粽叶,先把尾部的梗剪掉,然后用清水冲洗干净,冲洗时要注意,动作要轻柔,小心别弄破粽叶。
〖Two〗、然后起锅加水,水开后放入1勺盐,盐起到消毒杀菌的作用,然后放入粽子叶大火煮3分钟,再捞出过一遍清水,控干水分后备用。
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