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本文目录
[One]、九转大肠是什么综艺
近期一档综艺节目《顶级厨师》中,评委要求选手烹饪一个山东名菜“九转大肠”,节目中三位选手拿出看家本领,每个人做了一份九转大肠,此时各位选手菜品都一出锅等待评委一一点评,第一位选手由于处理大肠太过,遭到曹可凡批评。
[Two]、水煮肉片啥梗
〖One〗、水煮肉片是以猪里脊肉为主料的药膳,水煮肉片是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。
〖Two〗、因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。
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