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[One]、四川贡菜是什么菜
贡菜是一种绿色脱水蔬菜，并且含有营养丰富的蛋白质，还有多种微量元素及碳水化合物，贡菜又名苔干，响菜，山蜇菜，色泽鲜绿，因其食之有声音，清脆爽口，为绿色保健食品，人民大会堂指定绿色国宴佳肴。贡菜食用多样化，还是一种绝好的火锅调料，而且成为许多大中城市居民崇尚的菜肴。
[Two]、贡菜是豆角吗
您好，贡菜和豆角是不同的植物。贡菜是一种叶菜，属于菊科植物，叶子呈心形，有浓郁的香味，是川菜中常用的一种食材。而豆角则是一种豆类植物，属于豆科植物，果实为长条形，是常见的蔬菜之一。
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