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本文目录
[One]、糊涂汤的其他叫法
〖One〗、糊涂汤,既不是糊涂也不是汤,应是糊涂和汤的汇合,糊涂是粥状的流食,汤乃烹调后汁儿特别多的副食,糊涂汤则是主食中的流食。
〖Two〗、糊涂汤主要是由蔬菜和面粉合制而成,它的种类繁多,主要是因为蔬菜或面粉的变化。很多种野菜合一起做糊涂汤更棒!
〖Three〗、糊涂汤是系列产品的总称,为区别它的种类,往往用蔬菜或面粉的名字而得名,如:菠菜糊涂汤,豆面糊涂汤……以菜命名的,用的面粉一般都是玉米面,以面粉名字而得名的配用的蔬菜各异,一般是面粉好,蔬菜也好。
[Two]、糊涂的意思解释一下吧糊涂的意思解释一下
1.形容人脑子不灵活,犯傻,分辨不了是非等等。难得糊涂2.河南传统主食,用小麦面、玉米面加入其他粮食颗粒或者地瓜、南瓜等精心熬制。有稠稀两种,味道有咸有甜,风味独特。3.河南一种面食,用小麦面做成面条,加其它作料制成,吃到口中能感觉到一颗颗面粒,很有口感,河南人称糊涂面条。4.山东一种面食,用玉米面或白薯面加水煮成汤;在鲁西南地区糊涂做法和河南传统主食的做法相近亦有不同:用小麦面、玉米面、白薯面或各种豆面加入其他粮食脱皮颗粒或者地瓜、南瓜等精心熬制。有稠稀两种,味道有咸有甜,风味独特。微山湖地区还会加入菱角芡实等湖区特产。东北地区亦有这种食品。
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