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本文目录
[One]、poppingswing是什么
〖Two〗、Popping（中文又称：震感舞，机械舞。）属于街舞的一种。Popping最基本的元素为POP，是指舞者运用身体各部位的肌肉和关节的震动，随着音乐的节拍，加上自己丰富的想象力来进行表演，这是机械舞最基本的特色。通过肌肉紧，收缩和舒张达到肌肉震动一用力，肌肉瞬间收紧，将力量一次释放出来，再放松，将鸡肉舒张放到最松，快速连续的这样做，带动关节，以此来完成舞蹈。
[Two]、鸡豆花的做法
〖One〗、取鸡脯肉500克洗净，去掉筋膜，放入粉碎机内，倒入冰镇的葱姜水750—800克打成蓉泥，加入味精20克、鸡粉15克、胡椒粉3克调味，再加入生粉50克、鹰粟粉15克、蛋清60克调匀，最后加入盐40克搅打上劲。
〖Two〗、锅内放入提前熬好的高级清汤4千克（由于前面已经加入了足量的盐分，所以此处无需再加盐进行调味），汤汁烧开后将锅端离火口，将调好的鸡肉蓉倒入锅内，然后将锅重新置于火上，开小火加热，并用手勺轻轻推动鸡肉蓉。待鸡肉蓉成熟后，出锅装入容器内，搭配焯水后的绿色蔬菜（以豌豆尖为优）点缀即可。
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