很多朋友对于烤全羊啊是什么梗和红焖全羊正宗的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、红焖全羊正宗的做法
〖One〗、材料：羊肉300g、啤酒330ml、食用油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、洋葱适量
〖Two〗、做法如下：1/7买回来的羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。将羊肉切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。胡萝卜切滚刀块，洋葱一部分随意切大块，一部分切成小块备用。
〖Three〗、2/7将羊肉入沸水锅中，焯至至色变白后捞出用温水洗净。
〖Four〗、3/7锅中放适量油，加入蒜片、洋葱丁、姜、干红椒炒香。加入焯好的羊肉翻炒，加入适量料酒。
〖Five〗、4/7加入两个八角，加入两大勺酱油，两片姜，加入一罐啤酒，再加入适量水。
〖Six〗、5/7转至压力锅，煮粥键，十分钟保压。将用压力锅煮好的羊肉捞出，沥净汤里面的杂质。
〖Seven〗、6/7将切好的胡萝卜放入汤锅中。再次煮沸，约20分钟后，加入适量盐。
〖Eight〗、7/7再煮一会，至胡萝卜与羊肉熟烂，加入切好的大块洋葱，再略煮一会即可。
[Two]、焖羊肉煲的做法
原料：羊腱子肉800克、白萝卜600克配料：大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙
〖One〗、羊腱子肉切成1.5厘米见方的块，白萝卜去皮切滚刀块。
〖Two〗、起油锅，爆香葱姜，放入羊肉翻炒至变色。
〖Three〗、加料酒和老抽继续翻炒3分钟至上色。
〖Four〗、锅内加入足量的水没过羊肉，加入红糖、胡椒粉大火煮开，去浮沫后转小火焖煮1.5小时。
文章到此结束，如果本次分享的烤全羊啊是什么梗和红焖全羊正宗的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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