大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下预备餐是什么梗的问题，以及和正席前一晚叫什么席的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
[One]、事宴前一天晚上为什么办席
这叫预备餐。现在一般红白喜事都时兴和流行预备餐，譬如：婚宴、添子宴、满月宴等等，预备餐宴席一般在正式宴席前一天办席，比正式宴席的菜肴菜品要随意一些，有的是请家宴公司在门前屋后搭棚子办席，有的是在餐馆办席。我们武汉这边的预备餐是要款待客人一整天的，因为有组队的牌局(打麻将的班子)??
[Two]、正席前一晚叫什么席
叫垫席，意思是铺垫。其实就是办正席前需要做很多准备的，锅碗瓢盆需要洗干净，菜也要摘洗干净，一些耗费时间的菜需要提前做，第二天才能熟，比如肉菜四喜丸子、红烧肘子等，这就需要很多帮工的人提前一天来主家干，会干到很晚，这时就要管他们一顿晚饭的，菜也很多样，和正席差不多。
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