红烧茄子油焖鸡是什么梗

红烧茄子油焖鸡是什么梗

大家好,今天来为大家分享红烧茄子油焖鸡是什么梗的一些知识点,和红烧茄子油焖鸡啥意思的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,下面我们就一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 红烧茄子油焖鸡啥意思

[One]、红烧茄子油焖鸡啥意思

〖One〗、将净鸡剁小块,把葱、姜切片,蒜切末,干辣椒切节,然后将鸡块放盐、料酒、花椒、葱姜片拌匀腌约半小时。

〖Two〗、2在锅中倒油,烧到6成热时,下入鸡块,用中火加热,将鸡肉炸(约3分钟)浅红色,再将姜片下油锅中继续炸。

〖Three〗、3待鸡块炸至焦黄并稍稍呈红色(约3分钟),鸡皮有脆感,且姜片发黄后,即可捞出沥干油,待用。

〖Four〗、4在锅中放少量油,下蒜末炸至浅黄色,倒出待用。锅中再放少量油,下花椒及一大把的辣椒,煸炒香,待出麻辣香味儿后,倒入炸好的鸡块,翻炒匀,放入盐及白糖,再放白芝麻和蒜蓉,炒匀后即可出锅。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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