大家好，关于镶边是什么梗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么有些铁观音梗是红色，有的是黄色的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
[One]、什么果茶比较耐放
〖One〗、首先是乌龙茶。乌龙茶通常采摘一芽二三叶的鲜叶为原料，经过萎凋、做青等工艺制作而成。其属性介于绿茶与红茶之间，素有“绿叶红镶边”之说。得益于较成熟的原料和适中的发酵程度，乌龙茶在后期存放的过程中耐力较足。
〖Two〗、其次是红茶。我们常见的红茶中，无论是滇红、闽红或是祁红，它们多以细嫩芽叶为主。
〖Three〗、那么，红茶为何耐存放呢？这主要得益于红茶较高的发酵程度。充足的发酵过程使得成品后的红茶属性温和，后期发生变化的空间较小。
〖Four〗、再者是黑茶。除了常见的普洱熟茶，安化黑茶、广西六堡茶，以及雅安藏茶都属于黑茶的范畴。不同于精工细采的绿茶，黑茶的原料更加成熟，通常会带有一定的梗与黄片。这种成熟度高的原料，经过渥堆加工以后，茶叶的属性发生了很大的变化。因而黑茶也属于耐存放的茶叶。
[Two]、为什么有些铁观音梗是红色，有的是黄色
〖One〗、外观:颜色深褐色有油光，类似青蛙皮的色泽。条索弯卷紧结成半球状者。干茶甘浓香。
〖Two〗、冲泡后汤色呈深黄色。汤味浓而醇厚，微涩中带甘润味，并有种醇和的弱果酸味。香气显明而深厚，回甘强。
〖Three〗、叶底底锯齿边缘有红边，而叶中部分呈淡绿色。叶片完整，枝叶连理。次级品
〖Four〗、外观:形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。干茶香气低。
〖Five〗、冲泡后:汤味淡而苦涩，无弱果酸味，或焦味稍强汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。。刺激性较强，回甘弱。
〖Six〗、叶底:叶底破裂不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色。叶底破裂不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色.
〖Seven〗、个人感觉以上的说法只适合对浓香而言，到现在这个时代来用已经是完全过时了.所谓“绿叶红镶边”实际上，是发酵过程中的过份发酵造成的，发酵茶叶在奇兰、水仙、单枞、武夷山岩茶等乌龙茶品种里面有红边现象，那是因为：这些茶的发酵偏重。至于为什么要偏重发酵，以后再说，那就不是这个话题了。现在的铁观音采用轻发酵工艺，一般都在4次摇青左右，只有个别薄叶会出现红边现象，大部分不会有红边。那么，用所谓的“绿叶红镶边”去鉴定优劣铁观音，不是懵人是什么？书上也这么说，大家都这么说，一代代说下来，谁也搞不清楚，糊里哟糊涂：）形状就更说不清楚了，什么茶叶都想冒充铁观音，记得四川、云南、浙江也请安溪师傅去做铁观音茶，外形真的漂亮极了！可茶呢？糊里哟糊涂：）
〖Eight〗、汤色也跟外形一样，很容易做成铁观音的颜色。如果用汤色呈深黄色去鉴定优劣铁观音，那就是笑话了，又一个糊里哟糊涂：）
〖Nine〗、口感：有人喜欢清淡，有人喜欢甘浓醇厚。
〖Ten〗、香味：现在铁观音的香型更是让人眼花缭乱，主要还是以清香和浓香为主，浓香还好主要是碳香和正味的。而清香有韵香，兰花香，桂花香，奶油香。呵呵不要见笑多得我一次也说不全了。
1〖One〗、汤色：这个比较好分，浓香的汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。清香的大多呈淡黄色。
1〖Two〗、外形：浓香的颜色深褐色有油光，类似青蛙皮的色泽，形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。清香的就大不一样了，有朋友问干茶的颜色有黑的那是否这款茶叶不好呢，其实不然，黑色的干茶是叶子比较嫩的不仅不是不好反而可以说是更好的。清香的颜色绿黑交杂整体感觉偏绿，形状不一，有的紧结有的松弛，当然不能以这个来定好坏，只不过是看得顺眼不顺眼而已。
1〖Three〗、最后重点的说一句吧，希望这句话对广大铁观音爱好者能起到一点帮助。购买铁观音是要自己喝的，只要你买的是真正的铁观音，又合自己味道，费用和质量对比起来确实是值，又何必用文字中所说的来定好坏呢？我想主要还是自己喜欢，合自己胃口。
文章分享结束，镶边是什么梗和为什么有些铁观音梗是红色，有的是黄色的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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