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本文目录
[One]、黄金薯是否黄木薯
只是根捃品种特性黄心马铃薯有称谓黄金著,但是,也有称黄心红薯品种是黄金薯的。黄金马铃薯就是黄心土豆的一个称呼,在口感上要比普通的土豆更绵密一些。
[Two]、红皮土豆与黄土豆有什么区别
〖One〗、土豆品种有:红皮、黄皮、紫皮、白皮等,土豆肉也有白色、黄色、紫色。
〖Two〗、在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,品味较好。
〖Three〗、红皮土豆颜色特别,呈粉红色,紫红色不等。富含多种微量元素,尤其高含淀粉和花青素,具抗氧化作用,营养丰富,防癌抗癌、美容养颜、护心降血压,食疗效果极佳。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯,汁多有粘性,被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆。
〖Four〗、两种土豆都各有特色:红皮土豆粉质少,适于炒,而且做起来比较省时间,熟的比较快一些。另外,口感比较好、粘、比较烂糊。黄皮土豆粉质多,可用于提取淀粉,适于煮或炖,如牛肉炖土豆就应用黄皮的,黄皮土豆多产于北方。
〖Five〗、红皮土豆:将生的马铃薯尤其是红土豆擦碎(可以加按1:1或1:2的苹果一起榨汁再加蜂蜜更好),每天持续喝其榨汁一至二杯,如此以癌症为主及肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾脏病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀酸痛等,实际上有各式各样疾病而治愈的人也陆续出现。并且对于身体健康的人,如果早晚喝一杯红土豆汁可做到增强体质,提高免疫力,提高抗病的能力。尤其对老年人,防御老年病甚好。
〖Six〗、黄皮土豆:含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C、膳食纤维等,能促进脾胃的消化功能,宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
〖Seven〗、同时,土豆还是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。
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