这篇文章给大家聊聊关于荔枝鸡汤是什么梗,以及荔枝板栗炖鸡做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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[One]、荔枝板栗炖鸡做法
板栗300克、鸡1只、红枣适量、枸杞1把、葱2根、姜片适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量
准备好食材:鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。
锅热油,倒入食用油,放入花椒炸香,不喜欢花椒的可以把花椒盛出去丢掉,放一半姜,一半蒜爆香
倒入鸡肉翻炒,翻炒过程中加少许盐,鸡精,料酒调味。
加入适量的水,可以稍微多一点水,因为后面还要放板栗。再放入八角、桂皮、葱、姜、蒜。
约20分钟鸡肉炖出香味后放板栗。
大火炖10分钟后待鸡肉、板栗熟透,根据口味适当调味即可。
1.剥板栗可以先切一个小口,水开之后把板栗放进去煮1~2分钟,再剥皮就很容易啦。2.要先炖鸡,等鸡肉炖熟后再放板栗,这样不影响板栗的口感,否则板栗很容易煮烂。
[Two]、荔枝皮可以做什么
〖One〗、2荔枝皮中含有丰富的多酚类化合物,其中包含的酚类和鞣花酸类物质具有很强的抗氧化性能和降脂作用,可以有效地进行酵素发酵。
〖Two〗、3制作荔枝皮酵素的方法较为简单,只需要将荔枝皮清洗干净,晾干后切碎放入容器中,加入适量的蜂蜜或者红糖,加入适量的水,放置到阴凉处静置一段时间就能制作出荔枝皮酵素。
〖Three〗、不仅可以用来泡饮料,还可用于烹饪和调味。
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