这篇文章给大家聊聊关于红梗芋艿是什么，以及上海为啥喜吃茅芋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
[One]、上海为啥喜吃茅芋
〖One〗、上海人将茅芋称之为毛芋，也常常叫做其为“芋艿头”。因为江浙一带土壤适合种植芋艿，上海人不仅知晓芋艿营养丰富，还流传着芋艿可以消结化郁，所以芋艿也是上海人餐桌上经常出现的美食。
〖Two〗、上海人喜欢用红梗芋艿做“桂花糖芋艿”，入口润滑、又粉又糯、香口细腻；但日常大多还是当菜食用：葱油芋艿、芋艿老鸭汤、盐水芋艿、还有用酱油、麻油沾着白煮芋艿吃等。
〖Three〗、江南仲秋，也正是芋艿、毛豆、采摘的季节，农历八月十五又是祭祖的日子，于是芋艿、毛豆就是“荐先”供品，此时也正逢新鸭上市，芋艿、毛豆、鸭子就被上海人称之为中秋“三宝”。
[Two]、红梗芋头要割侧芽吗
〖One〗、首先这是因为侧芽会消耗过多养分，影响子芋生长，容易形成过多的小母芋，所以建议要及早摘除多余的侧芽。
〖Two〗、其次，子芋及孙芋是从母芋中下部发生的，无论母芋、子芋还是孙芋，都有向上生长的习性。若新芋抽出叶片或者露出土面，则受风吹、日晒和雨淋等恶劣气候的影响，芋头变长变绿，消耗养分，降低品质，因此要适时培土。
关于红梗芋艿是什么，上海为啥喜吃茅芋的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.rewenhao.com/OzzW34vwvq.html