今天给各位分享炸肉是什么梗的知识，其中也会对回族饭店的锅包肉又叫什么名字进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
[One]、回族饭店的锅包肉又叫什么名字
〖One〗、回族饭店锅包肉又叫锅爆肉，或者清真锅包肉。
〖Two〗、是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。
[Two]、虎皮蒸肉做法
盐1勺，鸡精1勺，生抽1勺，酱油1勺，蚝油1勺，料酒1勺，生粉1勺，糖1勺，胡椒粉适量，葱适量，姜适量蒜适量
1.猪肉剁成馅，加入盐，生抽，生粉，鸡精，料酒，糖。跟各类配料放一起，搅拌腌制10分钟。
2.尖椒去蒂，把里面的辣椒籽取出。
3.用筷子把酿好的肉塞进尖椒里。
4.调好酱汁，半碗水，一勺酱油，一勺耗油，一勺生抽，胡椒粉。
5.锅内坐油，下尖椒，煎至表面熟。
6.将刚刚调好的酱汁倒入锅中，开大火，焖至酱汁全部吸收。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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