大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下奶酱是什么梗的问题，以及和英奶什么意思的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
[One]、什么是英式奶酱
〖One〗、英式奶酱算是相当基础的奶油酱了，可以直接运用，也可以用作各种甜点中（如：奶油霜buttercream、巴伐露亚bavarois、慕斯mousse等）的基底，基本上是每位甜品小白刚刚入门最新接触的奶酱了。
〖Two〗、英式奶酱在制作上跟卡仕达酱相同，英式奶酱也是由牛奶、蛋黄和白砂糖制成的，但是英式奶中没有面粉，也不含淀粉。浓度上单纯依靠蛋黄的凝固力，制作时温度不能超过80°~85°，所以口感和质地要比卡仕达酱稀一点。
[Two]、英奶什么意思
〖One〗、英奶是指英式奶酱，它是由牛奶、蛋黄和白砂糖制成的，但是英式奶中没有面粉，也不含淀粉。
〖Two〗、浓度上单纯依靠蛋黄的凝固力，制作时温度不能超过80°~85°，所以口感和质地要比卡仕达酱稀一点。
关于奶酱是什么梗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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