本篇文章给大家谈谈腌芒果是什么梗,以及茂名腌芒果泡水的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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[One]、腌芒果放久了有一层白色的东西是什么
〖One〗、腌芒果有多种做法,一种是酸甜味的,放糖醋之类的;一种是辣味的,放辣椒,麻辣粉等等。下面是几种腌芒果的做法:一简易版先把芒果洗净去皮,之后切成条,放在盐水中浸泡,直至入味为止,味道自己适宜就好.腌好后,可继续放在盐水中保存.新鲜的绿芒果,硬的。削皮,切条状,放盐,充分搅拌均匀,用保鲜纸蒙上,盖上盖,放阴凉处,2~3天后就可以吃了二酸甜味1酸芒果去皮,削成片,撒上多多的盐,拌匀,倒入凉白开,兑成盐水泡五分钟2五分钟后把盐水倒去,再倒入凉白开冲洗多余的盐分3沥干水,加入大量的糖和一勺花桥牌桂林辣椒酱(这个估计是个人口味),拌匀即吃。三1青芒果清洗干净(因为刚摘下的芒果有许多清甜乳白色的汁液),比较好挑选硬些的青芒果,如果手感软软的是半熟的果肉已经变黄,这种芒果腌出来软软的不脆,口感不是太好2削皮3切成条状薄片(去掉芒果果肉中的硬壳)4放入盆子或大些的器皿,以便放盐腌制。
〖Two〗、放盐的目的是把青芒果中的酸涩味腌出来,大概腌3小时左右,会有许多乳白色的汁液腌出5倒出盐水,用清水冲洗两遍把过多的盐份洗出,沥出水份。放白糖搅拌均匀让糖熔化。
〖Three〗、糖的比例比盐要多许多,否则会酸到牙齿都软掉,哈哈!放入装备好的瓷坛子里,想吃就拿出来一些,酸酸甜甜、不错的开胃小菜!整个过程注意事项:不要沾到油,包括刀、盆等器皿,沾到油容易变坏腐烂。
[Two]、茂名腌芒果泡水的做法
瓦缸装水,水量过半。过后,倒入粗盐,直到有些粗盐无法溶化为止;
〖Three〗、把芒果放进去,用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去,以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中,把缸口盖住,腌3至4天;
〖Four〗、3至4天后,把芒果从缸里拿出来,然后把它们浸泡在清水中一下子;
〖Five〗、把芒果的皮削掉,把削好的芒果切片,然后浸泡在干净的水里面约1到2个小时。过后,把水倒掉,加入几汤匙的糖搅拌在一起,再放入冰箱冷藏。
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