很多朋友对于咖喱菜花是什么梗和上海话咖喱是什么意思不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
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[One]、上海话咖喱是什么意思
上海话咖喱就是个音译,意思是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调调料
[Two]、玛莎拉和咖喱的区别
〖One〗、印度的玛莎拉指的是咖喱,是各种香料混合出来的调味粉,也可以泛指咖喱酱料,在印度没有人用咖喱这个词,都是用玛莎拉来形容。
〖Two〗、玛莎拉是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有一种特别的香气,主要用于烹调牛羊肉,鸡,鸭,螃蟹,土豆,花椰菜,汤羹等,是中西餐常用的调味料,在印度,玛莎拉调味粉可以放入可乐,也可以放入奶茶。
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