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本文目录

1. 狮子头加个名叫什么
2. 红烧狮子头好吃么，是什么菜系

[One]、狮子头加个名叫什么

〖One〗、狮子头加个名叫铁狮子头，最早叫葵花献肉

〖Two〗、某次郇国公韦陟在家开宴，让一名颇为得意的家厨制作了几道当时流行的肉菜，结果就是这道葵花献肉最为叫好。郇国公算是在战场上拼杀了半辈子的人，是以当时立即就有善拍马屁的客人先赞桌上的肉丸色香味俱佳，看着如同雄狮的头，然后又顺势提到郇国公的赫赫战功，说：“公应佩九头狮子帅印。”于是这郇国公一高兴，便为斯斯文文的葵花献肉换了个名字，叫做狮子头。而这个名字实在是起得太好，太深入人心了，以至于人们最后都忘了其中被寄托着的戎马半生、驰骋疆场的寓意，只记下了吃肉的豪快。而喜欢别人赞誉他打仗才能的郇国公也被人渐渐淡忘了他的军事才能，大家都只记得他好吃而穷讲究的一面而已。

〖Three〗、不光国人喜欢，外国人对狮子头也是赞不绝口，据说如今狮子头的英文标准译名为“用棕色酱汁焖烧的猪肉球”。

[Two]、红烧狮子头好吃么，是什么菜系

红烧狮子头是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味

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