大家好，今天小编来为大家解答芋头酥是什么梗这个问题，香芋梗怎么吃很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、香芋梗怎么吃
芋梗600公克，小芋头适量，姜片30公克，白豆酱30公克，沙拉油2大匙，水100cc，盐1/4小匙，砂糖1/4小匙，鸡粉1/2小匙
1.芋梗洗净，剥去外皮切段；小芋头削皮切块备用。
2.热锅，倒入沙拉油烧热，爆香姜片后，放入作法1的小芋头块以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒软后，放入白豆酱炒匀。
3.于作法2的锅中加水以小火焖煮约10分钟，放入所有调味料拌炒入味即可。
[Two]、芋头酥的来源
芋头酥是一种流行于中国南方地区的传统糕点，其起源可追溯至明朝。当时，宫廷中有一位名叫杨维桢的官员，他以芋头为主料，制作了一种口感酥脆、香甜可口的点心，备受宫廷贵族的喜爱。后来，这种点心流传到民间，逐渐成为南方地区的特色糕点之一。现在，芋头酥已成为了南方地区的传统美食，深受人们的喜爱。
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