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本文目录
[One]、综艺名场面油麦菜什么意思
〖One〗、在《乘风破浪的姐姐》的一次加长营业里，姐姐们来到乡下，准备自己抓鸡做菜，一姐说抓只鸡晚上吃，沈梦辰却突然说：“不是，你们不吃油麦菜吗？”
〖Two〗、这里其实是沈梦辰玩了一个谐音梗，“油麦菜”听起来就像是“有礼貌”，言外之意是，不是不让她吃鸡，是让她吃有礼貌。
[Two]、如何制作脆皮鸡饭比如张姐脆皮鸡饭
张姐脆皮鸡饭的做法材料：肥鸡1250克虾片15克蒜泥1.5克细葱末1.5克辣椒末1.5克糖醋100克糖浆100克白卤水2500克湿淀粉25克花生油1500克做法1.将鸡宰净，取出眼珠，挖净鸡肺，放入沸水锅里浸约1分钟，取出洗净浮油、绒毛、污物。
2.把鸡放在煮沸的白卤水盆中，用微火浸煮至六成熟取出，将两翼向外扳离鸡身，再放入盆内浸煮至刚熟，取出用沸水淋匀鸡身，洗去咸味。
3.用铁色钩钩住鸡的双眼肜手勺将糠浆淋在鸡身上，鸡皮，均匀的沾上糖浆，然后，挂在阴凉通风处晾约2至3小时，待鸡身干洁时，即可油炸。
4.先将鸡连颈剁掉。用旺火烧热炒锅，下油炸至五成熟，放入鸡头，炸至金黄色，即倒入虾片一同炸，至虾片浮起，鸡头呈大红色时捞出。炒锅端离火口，将鸡胸朝放入抓篱内，置于放回炉上，待油烧至四成热时，用笊篱托着鸡，边炸，边摆动，放回炉上，放入蒜、葱、辣椒末、糖醋，用湿淀粉调稀勾芡，盛在两小碟中。
5.鸡炸好后马上切块，先切鸡头，后切鸡身，在碟上砌成鸡的原形，四周放上是片即成。食时跟糖醋，口急汁，淮盐。炸的时候掌握好火候就行了，太轻则生，太重则焦。
关于鸡姐是什么梗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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