勺子湿了是什么梗

勺子湿了是什么梗

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本文目录

  1. 梗皮是什么
  2. 北方话“玩勺子”是什么意思呀

[One]、梗皮是什么

〖One〗、树木枝条或草藤根茎总是带有分叉,去掉分支后,分叉部位仍然是一个肿结。一根枝条或一根草藤上总是有多个这样的肿结,这样的枝条或草藤就是“梗”。严格的说,梗皮是红薯的草藤晒干后粉碎研磨成红薯粉,然后调配而成

〖Two〗、大锅里放着列子、里面扑一层纱布、因为要防止漏下去、当然要放着粘米粉一起兑水、不能太稀不能太稠、等到锅里的水开了就用勺子把兑好的红薯粉放进去、不能太厚、用手旋转列子、让它充分受热、也使粉皮的厚度更均匀、等到粉皮从嫩粉色变成深粉色透明撞就好了、大概一分多钟、这时候取出来、要小心列子是烫的、将粉皮放进冷水里涮一下、便可切盘了;

〖Three〗、一般是调以盐、酱油、醋、蒜水、油泼辣子、芝麻花生,夏天可放一些黄瓜丝或绿豆芽做搭配,具体的胡椒花椒之类的调料随自己添加

〖Four〗、和其它酿皮比,梗皮更有嚼头,辣子配上醋很香很好吃,当然红薯的绿色属性,更让梗皮多了份健康食品的标签

〖Five〗、在青海,梗皮也是占了半边天的;市里、各县都有梗皮店,虽然都不大,环境也不太卫生,但食客的热爱与生意的火爆,都可成为市井一话题.

〖Six〗、其实,梗皮是来源于陕西的南部小城汉中,对于水韵江南的汉中盆地,红薯的草藤在汉中原本是屑食用的,偶有人用来做成小吃调剂而已,不想随着走高原的谋生大军,竟在青海高原扎了根,并修成了一门凉披流派;熟悉的地方没有风景,所以墙内开花多在墙外香了

[Two]、北方话“玩勺子”是什么意思呀

大致意思就是“一边玩去,或者是哪凉快哪呆着去”,在《奋斗》里,向南和杨晓芸在离婚处吵架时候有这句话“你给我玩儿去,玩勺子拌儿去”,这个也是老北京话。

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