大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于河套是什么梗，梗皮和酿皮的区别这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

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1. 梗皮和酿皮的区别

[One]、梗皮和酿皮的区别

〖One〗、青海小吃梗皮是用红薯粉做的，树木枝条或草藤根茎总是带有分叉，去掉分支后分叉部位仍然是一个肿结。一根枝条或一根草藤上总是有多个这样的肿结这样的枝条或草藤就是“梗”。

〖Two〗、酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、新疆、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。

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