很多朋友对于腊肉是什么梗费用和瘦腊肉怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
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[One]、煲腊味饭什么意思，粤语煲腊味饭什么意思
〖One〗、用糯米或大米，腊肉、腊肠、腊鸭等腊味，再配上其他辅料，如冬菇、芋头等做成的一道传统广东名点。
〖Two〗、源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。
[Two]、瘦腊肉怎么做
〖One〗、瘦腊肉250g，红椒100g，油1勺，盐5g，生抽5ml，鸡精5g，调汁10ml
〖Two〗、自家瘦腊肉，腊肉适量，红椒适量。
〖Three〗、瘦腊肉用温水清洗干净，然后切片，辣椒切丝，将辣椒倒进油锅里翻炒。
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